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Buffet em Domicílio Na Zona Sul

Buffet em domicílio na Zona Sul para todos os tipos de eventos

A Pizza Massa & Cia In House atua com Buffet em domicílio na Zona Sul -uma as opções mais adequados para quem procura um excelente cardápio servido com sofisticação no ambiente de sua preferência. A Pizza Massa & Cia In House iniciou suas atividades com Buffet em domicílio na Zona Sul em 2000 e desde então atende os clientes com total dedicação oferecendo um serviço completo em todos os tipos de eventos. No Buffet em domicílio na Zona Sul Pizza Massa & Cia In House, os clientes contam com opções de cardápios desde os mais simples até os mais sofisticados. O Buffet em domicílio na Zona Sul trabalha somente com ingredientes selecionados e de excelente qualidade, visando oferecer pratos saborosos e padronizados. Com o Buffet em domicílio na Zona Sul, os clientes pagam também os melhores preços do mercado.

O Buffet em domicílio na Zona Sul atende a toda esta região .Com localização na regoão sudeste do Brasil, a zona Sul de São Paulo possui área de 607 Km² e soma mais de 2 milhões de habitantes. A Zona Sul paulista até 1935 era conhecida como o município de Santo Amaro. Somente em fevereiro de 1935 através de um decreto estadual o município foi anexado à capital. Outras localidades como Vila Mariana, Jabaquara, Santo Amaro, Morumbi, Itaim Bibi e Jardim Paulista são popularmente integrados à região e também são atendidos com os serviços do Buffet em domicílio na Zona Sul da Pizza Massa & Cia In House.

O Buffet em domicílio na Zona Sul oferece serviços para casamentos, noivados, batizados, aniversários, confraternizações, festas em empresas, reuniões, Festa em casa, Buffet em casa, Buffet em domicilio, etc. O Buffet em domicílio oferece vários tipos de cardápios com opções de Coffee Break para Eventos em Empresas, Buffet de Queijo e Frios em Domicílio, Buffet de Pizza em Domicílio, Buffet de Feijoada em Domicílio, Buffet Infantil em Domicílio em SP, Buffet com Boteco em Domicílio, Buffet Com Paella em Domicílio, Buffet com Comida Mexicana em Domicílio, Buffet Árabe em Domicílio, Buffet Brunch, etc.

O Buffet em domicílio na Zona Sul trabalha com pacotes fechados, sendo que o cliente pode escolher o cardápio que melhor lhe agrada. Os cardápios são completos com: entrada, prato principal, sobremesa, acompanhamentos, bebidas e alguns itens opcionais.

O Buffet em domicílio na Zona Sul ainda oferece toda estrutura para servir no evento, com copos, pratos, talheres e demais utensílios que serão utilizados durante a festa.

O Buffet em domicílio na Zona Sul também conta com os mais competentes profissionais para servir e preparar os alimentos. Ambos atuam devidamente uniformizados.

Buffet em domicílio na Zona Sul com Buffet de Paella

O Buffet em domicílio na Zona Sul conta com chef especializado nesse tipo de prato. O cardápio da Paella conta com: entrada, bebida, saladas, Paella Valenciana feita com lagostins, lula, vangoli, mariscos e frango. O cardápio ainda possui opções para os que não gostam de frutos do mar e sobremesa.

HISTORICO GASTRONOMICO

O Buffet em domicílio na Zona Sul atua com excelente Buffet de Paella. A Paella é um prato tradicional originário da região de Valência na Espanha. O prato muito famoso era utilizado como alimento pelos camponeses nos séculos XV e XVI. Na época eles levavam a ‘Paella’ - uma panela redonda com alças e arroz, sal e óleo de oliva para cozinhar. Em Portugal esse prato é conhecido como arroz a valenciana.

Antes eles utilizados o arroz, óleo de oliva, sal e ingredientes da caça e legumes que encontravam de acordo com a época. O tomate foi adicionado ao prato quando Cristovão Colombo o levou da América.

O utensílio usado para fazer a Paella, que também é conhecido pelo mesmo nome, é feito de ferro ou aço e usado para fazer também o fiduá e arroz negro.

Com o passar dos anos surgiram várias receitas de Paella, porém a original inclui: arroz, pato, frango, coelho, tomate, azeite, açafrão e variedade de feijão. As paellas feitas com peixes e frutos do mar e o Paella Negra com tinta de Lula também são muito conhecida. No Brasil o prato geralmente é feito a base de frutos do mar.

Buffet em domicílio na Zona Sul com risoto

HISTORICO GASTRONOMICO

O risoto também é um dos pratos servidos pelo Buffet em domicílio na Zona Sul. O Risotto significa pequeno arroz e é típico do Norte da Itália. Desde o século XI o risoto era preparado na região da Sicília. Foram os Sarracenos que levaram o grão para a região.

O risoto mais famoso foi criado em Milão em 1574 por Valério de Fiandra e ficou conhecido como ‘Risotto Alla Milanese’. Fiandra é conhecido pela criação dos vitrais da Catedral de Milão e também amante da gastronomia. Segundo historiadores ele resolveu fazer o risoto no casamento de sua filha e por acidente deixou cair na panela o açafrão que foi bem aceito pelos convidados.

O prato é basicamente feito com arroz e cebolas fritos em manteiga. Aos poucos ele vai recebendo fundo de legumes e carnes.

O risoto deve ser preparado com arroz especial, como: Arborio, tipo italiano que possui o preço mais em conta das demais. Essa variedade também é mais longa e maior que os outros e possui menor quantidade de amido.

O Carnaroli é o preferido dos italianos e chefes e considerado superfino, resistente à absorção de líquidos e mais rico em amido.

O Vialone Nano é um grão pequeno com alto teor de amido. Essa variedade é bem firme e superfina.

Os grãos se diferenciam pelo tamanho, quantidade de amido, formato e classificação diferentes. O arroz comum nunca deve ser usado no preparo de risoto, pois é o amido presente no arborio, Carnaroli e Vialone Nano que se solta durante o cozimento proporcionando a cremosidade do prato

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